フィリピンで本格火鍋！中国人マネージャー激推しのHot Pot食べ放題レストランに行ってみた！

フィリピンでは多国籍な料理を楽しめることをご存じでしょうか。

さまざまなバックグラウンドを持つ人々が暮らしているからこそ、多様な文化が混ざり合い、食文化も非常に豊かです。
フィリピン留学中は、ぜひいろいろな料理に挑戦してみてください。

そんな中でも今回紹介するのが、中国人マネージャー＆生徒が「本当におすすめ」と語る火鍋の食べ放題レストラン「Shu Han Hotpot」です。コスパ・味・サービス、どれをとっても満足度の高いお店です。

店舗情報とアクセス

今回訪れたのは「Shu Han Unlimited Hotpot and Grill（Angeles Branch）」。
HELPからはGrabで20分ほどで、気軽にアクセスできる距離にあります。

• ディナー料金：699ペソ（しゃぶしゃぶ食べ放題）
• 追加：＋199ペソで焼肉も食べ放題
• 支払い方法：現金・クレジットカード・Gcash対応

食べ放題の価格は、フィリピンの他の食べ放題レストランと比べても平均的な価格帯です。
また、時間制限がないのも嬉しいポイントです。

日本のしゃぶしゃぶに近いスタイル

スタイルは日本のしゃぶしゃぶ食べ放題に近く、注文もしやすいのが特徴です。
オーダーは紙に書いて行う形式で、お店が混雑していても比較的スムーズに提供されます。

中国人マネージャーが推す理由

このお店の最大の特徴は、スープを2種類選べることです。

• トマトスープ
• マッシュルーム出汁
• プレーン出汁
• 四川風スパイシー
• サテスープ(東南アジア風スパイシースープ)

中国人マネージャーのおすすめは「四川風スパイシー」と「トマトスープ」の組み合わせ。
四川スープは本格的な味に近いものの、日本人でも食べやすい辛さに調整されています。
ほどよく汗ばむ程度で、辛いものが苦手でも楽しめるレベルです。

具材の種類と食べ放題の魅力

食べ放題のメニューは約70種類と非常に豊富です。

• 牛肉・豚肉
• シーフード
• ウインナー
• フィッシュボール・練り物系
• 野菜・キノコ類
• 麺類
• 豆腐系（通常の豆腐・麺状・揚げ豆腐など）

特に豆腐系や練り物系の種類が充実しているのが印象的です。
また、デザートにアイスクリームが2種類付いてくるのも嬉しいポイントです。

タレ・薬味はカスタマイズ自由

タレはセルフスタイルで、約15種類の調味料や具材を自由に組み合わせて作ることができます。

マネージャーおすすめの組み合わせは：

• ごまペースト＋ピーナッツペースト
• ガーリックパウダー多め
• オイスターソースを隠し味に
• パクチーは多めに入れるのがおすすめ

自分好みのタレを作るのも火鍋の楽しさの一つです。

実際に行ってみた感想

店内は清潔感があり、開放的な雰囲気。
座席数も多く広いため、夕食時間帯でも比較的待たずに入れることが多いです。
客層はフィリピンのファミリー層が中心でした。

良かった点：

• スープを2種類選べるため飽きずに食べられる
• 具材の種類が豊富
• 注文が分かりやすい（写真付きメニューもお願い可能）

中国人マネージャーからの情報

四川スープについては「味は本格的だが辛さが足りない」とのこと。
より本格的な辛さを求める場合は、近くのアジアスーパーで四川スープの素を購入して持ち込むのもおすすめだそうです。
このエリアにはアジア系スーパーも多く、そうした楽しみ方ができるのも特徴です。

まとめ

韓国料理や日本食レストランはフィリピン・クラーク内で多く見かけますが、中華料理や火鍋の食べ放題レストランも意外と多くあります。
入るときは少し緊張するかもしれませんが、本格的な四川火鍋を食べ放題で楽しめるのはこのお店ならでは。
留学期間中に、ぜひ訪れてみてください。

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